ろまんちっくFAN!

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├┼┐今週のおすすめ野菜（あおぞら館）
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●アスパラガス（1束）・・・250〜400円

春野菜、アスパラガスの出荷が増えてきました！
新陳代謝を促進し、疲労回復やスタミナ増強が期待
されるアミノ酸の一種、アスパラギン酸や、穂先の、
ルチンというフラボノイド系色素（紫色色素）には、
血管を丈夫にすることが期待され、動脈硬化や高血圧の
抑制効果も期待されています。

アスパラガスは、春先の体調を崩しやすいこの時期に
積極的に食べたい野菜ですね。
旨みの強いアスパラガスは、それだけで茹でたり、炒めたり
するだけで充分美味しい一品になります。

栃木県は、日本の中でもアスパラガスの生産量が多い地域
なので、栃木県産のものが手に入りやすい状況にあります。
もちろん、あおぞら館のアスパラガスは、すべて、近隣農家
の方が栽培しているものです。
ぜひ、あおぞら館で新鮮なアスパラガスをお求め下さい！